Готовите ужин? Или может быть хотите удивить близких новым блюдом? Попробуйте приготовить холодный крем-суп из свеклы с шавелем, который покорит ваши вкусовые рецепторы и порадует глаз своим ярким цветом. Сочетание цвета свеклы и изысканного вкуса шавела делает этот суп настоящим произведением кулинарного искусства.
Кардинально отличающийся от обычных супов, данный рецепт превратит ваш обед или ужин в удовольствие для всех членов семьи. Готовьте его пошагово, следуя каждому этапу внимательно, чтобы добиться идеального баланса вкусов и текстур. Приготовление этого супа — это способ познать новые вкусовые сочетания и удивить своих близких необычным блюдом.
Этот рецепт не только доступен в исполнении, но и полезен вашему здоровью. Свекла богата витаминами и минералами, а шавель — отличный источник клетчатки. Попробуйте приготовить этот суп и убедитесь сами, как легко можно вкусно и полезно питаться.
Содержание
Приготовление холодного крем-супа из свеклы
Для приготовления холодного крем-супа из свеклы вам понадобятся следующие ингредиенты: свекла, сливки, молоко, лимонный сок, сахар, соль, перец и зелень.
Начните приготовление супа с того, что сварите свеклу и нарежьте ее на кусочки. Затем смешайте свеклу с остальными ингредиентами в блендере и измельчите их до получения однородной массы. Охладите суп в холодильнике.
Подавайте холодный крем-суп из свеклы с шавелем, украсив зеленью и капелькой сливок. Приятного аппетита!
Основные шаги по приготовлению рецепта
Для приготовления данного блюда необходимо выполнить несколько ключевых этапов. Следуя инструкциям, вы сможете легко и быстро приготовить этот вкусный крем-суп из свеклы с шалфеем.
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: свеклу, шалфей, масло, лук, картофель, сливки, соль, перец.
Шаг 2: Очистите и нарежьте овощи, подготовьте шалфей, чтобы быть готовым ко второму этапу приготовления.
Шаг 3: Обжарьте лук и картофель на сковороде, добавьте свеклу и шалфей. Позже добавьте сливки, соль и перец. Дайте блюду прокипеть.
Шаг 4: Разомните все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Проверьте на соль и перец, при необходимости можно добавить специи.
Шаг 5: Подавайте на стол, украсив зеленью или сливками. Готово! Теперь вы можете насладиться великолепным вкусом крем-супа из свеклы с шалфеем.
Шаг за шагом: как готовить холодный крем-суп из свеклы
Инструкция по приготовлению с пошаговыми фотографиями
- Подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду для приготовления блюда.
- Помойте и очистите свеклу, сельдерей и другие овощи от грязи.
- Нарежьте овощи на кусочки, чтобы упростить процесс варки.
- Налейте необходимое количество воды в кастрюлю и добавьте подготовленные овощи.
- Доведите суп до кипения и уменьшите огонь, чтобы он медленно кипел.
- Постепенно добавляйте специи и приправы по вкусу, следуя рецепту.
- Варите суп до готовности и дайте ему настояться перед подачей.
Ингредиенты и время приготовления холодного крем-супа из свеклы
В данном разделе мы рассмотрим все необходимые ингредиенты для приготовления замечательного холодного крем-супа из свеклы, а также определим время, которое понадобится на его приготовление.
- Свекла — 500 г
- Картофель — 200 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сливки — 200 мл
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление холодного крем-супа из свеклы займет у вас около 40 минут. Начните с приготовления ингредиентов, затем варите овощи, добавьте сливки и подавайте блюдо, посыпав сверху зеленью. Готовый суп прекрасно подойдет для освежающего обеда в жаркий летний день!