Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

10.06.201908:33

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Одно из самых лучших сезонных блюд. Такой торт можно подавать и когда к вам неожиданно нагрянули гости, и просто в качестве будничного ужина.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Для приготовления кабачкового торта на восемь порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 грамм кабачков (можно один овощ средних размеров);
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки пшеничной муки;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 небольшой пучок зелени;
  • 200 грамм сметаны (можно заменить на йогурт или майонез);
  • 1 чайная ложка соли;
  • Растительное масло для жарки.

Способ приготовления кабачкового торта:

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Подготовьте все перечисленные продукты. Чтобы смазать блины выберите по своему вкусу сметану, майонез или нежирный йогурт.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Очистите кабачок от кожуры. Натрите его на крупной терке.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Дайте полученной смеси постоять минут пять. После этого отожмите ее руками и слейте сок, который выделился.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Добавьте сначала муку, затем – манную крупу. После этого все тщательно перемешайте.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Пришла очередь яиц. Вбейте их в полученную смесь и снова все тщательно перемешайте.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Смажьте сковороду растительным маслом. После этого сформируйте блин и обжарьте его с двух сторон. У вас должно получиться около семи блинов.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Нарежьте лук небольшими кубиками.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Морковь натрите на крупной терке.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Высыпьте морковь и лук на горячую сковороду и обжарьте до состояния мягкости.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Выдавите чеснок прямо на сковороду, где обжаривается морковь и лук. Тщательно перемешайте.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Мелко нарежьте зелень.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Соберите торт. Для этого смажьте блин сметаной, йогуртом или майонезом, поместите на него небольшое количество моркови с чесноком и луком. Достаточно будет двух столовых ложек такой начинки.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Посыпьте блин зеленью. Накройте новым блином и снова повторите процедуру до тех пор, пока у вас не закончатся блины.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Самый верхний блин оставьте без начинки, а только посыпьте зеленью.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Дайте закусочному торту постоять минут сорок и пропитаться. После этого смело подавайте его к столу.

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо

Делитесь своими любимыми рецептами блюд из кабачков в комментариях к нашей статье!

Источник

Вкуснейший закусочный торт из кабачков — сезонное блюдо
Adblock
detector