А Вы знали, как правильно хранить яйца?
Наверное, каждый из нас хранит куриные яйца в холодильнике. Ну а как иначе?
Иначе они быстро испортятся, а бактерии, который есть у испорченных яйцах, вызывают очень опасные болезни. Но то, что яйца нужно хранить в холодильнике это миф.
Большинству жителей стран СНГ будет трудно принять эту информацию, но вот европейцы наоборот, не понимают нас. В Европе яйца никогда не хранятся в холодильнике.Даже в магазинах они стоят на общих прилавках, при общей комнатной температуре. Европейские ученые говорят, что низкая температура разрушает яичную скорлупу, и тогда риск попадания внутрь бактерий, намного выше.
Также, если вы покупаете яйца в магазине, и они там хранятся в холодильнике, будьте готовы к тому, что они не свежие. Правда, в том, что яйца действительно в холодильнике хранятся дольше, но свежими их при этом назвать трудно.
И еще одно правило, которое обязательно нужно знать всем. Никогда не мойте яйца. На скорлупе яиц есть специальный слой, который защищает их от бактерий. Если вы их помоете, то просто уничтожите эту защиту. И еще, если вы бережете собственное здоровье, удержитесь от употребления сырых яиц, если не знаете, как долго они хранятся, и каким методом.