Вкусный и полезный пирог с капустой и картофелем

25.10.201920:37

Вкусный и полезный пирог с капустой и картофелем

Простое, но очень вкусное блюдо из такой полезной капусты. Подавать можно, как в холодном, так и в горячем виде.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 300 г;

— картофель, 1 шт;

— яйца, 3 шт;

— мука, 2 ст.л;

— сметана, 1 ст.л;

— соль и перец  по вкусу;

— разрыхлитель, щепотка.

Чеснок берите по вкусу, если не любите, тогда не добавляйте.

Капусту режем тонкими полосками или соломкой, подсаливаем и мнем руками, чтобы она дала сок.

Яйца смешиваем со сметаной и добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Добавляем муку, соединенную с разрыхлителем (можно с содой), соли и перца по вкусу, перемешиваем. В эту массу трем на средней терке картофель, вымешиваем массу и добавляем капусту. Все ингредиенты тщательно вымешиваем.

Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем капусту, разравниваем в виде пирога, накрываем крышкой, уменьшаем до небольшого огонь и жарим 10 минут. Потом переворачиваем, опять накрываем крышкой и обжариваем 10 минут.

В массу вы также можете добавить немного тмина, свежего укропа и петрушки. Пирог отлично гармонирует с любым соусом и сметаной, просто с растопленным сливочным маслом.

Вкусный и полезный пирог с капустой и картофелем

Источник

Вкусный и полезный пирог с капустой и картофелем
Adblock
detector