Отличный рецепт: капуста получается вкусной, хрустящей и сладковатой

11.10.201918:37

Отличный рецепт: капуста получается вкусной, хрустящей и сладковатой

Отличный рецепт, благодаря которому, капуста получается вкусной, хрустящей и сладковатой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 1.5 кг;

— лук и морковь, по 2 шт.

Для приготовления маринада возьмите:

— масло растительное, 100 мл;

— соль, 1.5 ч.л;

— горчица, 1 ч.л;

— сахар, 90 г;

— уксус яблочный, 100 мл.

Капусту тонко шинкуем, лук режем на тонкие полукольца, морковь трем на терке для корейской моркови.

Все овощи смешиваем и оставляем на время.

Растительное масло смешиваем с ингредиентами для маринада и ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, варим 5 минут.

Маринад сразу выливаем в овощи и хорошо все смешиваем. Оставляем салат на 2 часа.

Раскладываем салат по банкам и закрываем крышками, ставим в холодильник.

Пробовать капусту можно уже на следующий день, но если вы дадите ей постоять хотя бы 3 – 4 дня, тогда она станет очень вкусной и сочной, с легким горчичным привкусом.

Когда будете подавать на стол, добавьте в салат несколько ягод клюквы – легкая кислинка придает пикантности и дополняет сладковатый вкус капусты. Можно добавлять и рубленую зелень или сухой укроп, его семена, но немного, чтобы не перебить вкус капусты.

Источник

Отличный рецепт: капуста получается вкусной, хрустящей и сладковатой
Adblock
detector