Замечательные турецкие слойки с мясом «Гнездо птицы». Давайте приготовим!
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- 700 г муки
- около 500 г теплой воды
- 7 г сухих быстродействующих дрожжей
- 1 ч. ложка соли
- 2 ч. ложки сахара
Для работы с тестом и прослаиванием:
- 50 мл растительного масла
- 100 г сливочного масла
Для начинки:
- 300 г мясного фарша
- 1 крупная луковица
- 1 болгарский перец
- 1 крупный помидор
- соль
- перец
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 12 шт. Подробный рецепт приготовления смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!